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13 disponibles
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Atún steak al vacío de 150 g aprox.
Corte premium, fresco y listo para sushi y cocina japonesa.
El Atún steak al vacío (150 g aprox) es un corte premium de atún, seleccionado por su color intenso, textura firme y sabor limpio, ideal para preparaciones de sushi y cocina japonesa profesional.
Gracias a su envasado al vacío, este producto conserva mejor su frescura, calidad y propiedades organolépticas, permitiendo un manejo seguro y prolongando su vida útil en refrigeración o congelación. Su formato individual es perfecto para control de porciones, reducción de merma y estandarización en cocina.
Este steak de atún es altamente versátil y puede utilizarse tanto crudo como sellado, siendo ideal para sashimi, nigiri, tataki, poke bowls y platos de autor. Su corte uniforme facilita una presentación prolija y consistente en cada servicio.
Producto: Atún steak
Formato: Envasado al vacío
Peso: 150 g aprox
Textura: Firme y fresca
Color: Rojo intenso
Uso: Sushi y gastronomía profesional
Sashimi y nigiri
Tataki de atún
Poke bowls
Sellado a la plancha
Cocina japonesa y fusión
El Atún steak al vacío 150 g aprox es una excelente opción para restaurantes de sushi, dark kitchens y cocinas profesionales que buscan calidad constante, seguridad alimentaria y resultados de alto nivel en cada preparación.
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